憧れのブロガーさん、「Smart thic」のみゆさんから、まさかのバトンをいただきました。
「常備食材」をご紹介するバトンです。
これまで、バトンを受け取ったメンバーはこちらです。
↓
「ねころぐ〜にゃんションライフ〜@シンガポール」
りょこさん
↓
「まめ's HOME」
まめ嫁さん
↓
「HOME by REFRESHERS 」
ゆうこさん
↓
「良品生活 」
mujikko-RIEさん
↓
「COSTOCO生活〜コストコおすすめ商品&活用術 」
lilicocoさん
↓
「Happy Living削ぎ家事研究室 」
奈緒さん
↓
「momo's obentou *キャラ弁 」
momoさん
↓
「おうちごはんとおかしとねこ」
jyoli! jyoli!さん
↓
「シンプルライフ×シンプルスタイル」
DAHLIA★さん
↓
「専業主婦まさきの一日 」
まさきさん
↓
「IRODORI〜小さくて心地よい暮らし〜 」
HIROKOさん
↓
「いつでも、HOME」
まどなおさん
↓
「IEbiyori」
サチさん
↓
「etusivu note 」
yukiさん
↓
「 Jamのおうち＊ごはんと器とインテリア＊ 」
Jamさん
↓
「WITH LATTICE 」
Na〜さん
↓
「シンプルに憧れて 」
marronmamaさん
↓
「アナベルにかこまれて 」
ぽえむ*さん
↓
「Stella 」
Stellaさん
↓
「uri's room*」
uriさん
↓
「Smart thic」
みゆさん
素敵ブロガーさんばかりで、ここに私！？と驚きました。
(ありがとうございます！感激です。)
10連休の最終日に、作り置きを作りました。
作り置きと一緒に、常備食材をご紹介します。
| 本記事のリンクには、広告が含まれています。 |
もくじ
週末作り置きをしています
3月4月は忙しくてサボっていましたが、いつも週末に作り置きを作っています。
冷蔵保存のものは水曜くらいまでに、冷凍保存のものは1ヶ月をめどに食べ切るようにしています。
朝ごはんと晩御飯に食べる以外に、お弁当も作り置きを詰めて作っています。
私は、仕事で疲れるとすぐに料理をサボりたくなるのですが、週末作り置きをすることで、平日にお惣菜やお弁当を買う頻度がかなり減りました。
下ごしらえは次女と一緒に
ふだんは一人で黙々と作業することが多いのですが、２歳の次女がお手伝いをしたいというので、野菜を洗ってもらいました。
床や引き出しの中までビショビショに濡れたり、小松菜の土が洗えていなかったり、トマトを床に落とされたり…と事件だらけですが、楽しんでお手伝いしてくれました。
私は次女をサポートしながら、その横で、洗ってもらった野菜をカットしました。
洗い終わると、自分で野菜を切りたいと言い出しました。
包丁を使わせるのは怖すぎるので、しめじをバラバラに分けてもらいました。
下ごしらえした野菜はこちら。
野菜は我が家の常備食材と言える、定番のものばかりです。
○ほうれん草
○トマト
○ブロッコリー
○きのこ類（この日はしいたけ、しめじ、エリンギ）
○ゴーヤ
○アボカド
ミニトマトは洗ってヘタを取ってから、パストリーゼで除菌しています。
特に雑菌が多いヘタがあった部分に、しっかりとスプレーして、キッチンペーパーでパストリーゼをまんべんなく伸ばすようにして拭き取ります。
そのあと、保存容器に入れて冷蔵保存しています。
洗って除菌しておくと、毎回洗わずにすぐ食べられるので便利です。
お手伝いがなくなると、次女にはボウルとスプーンで水遊びしながら待ってもらいました。
また、次女と一緒に火を入れる作業を進めるのは大変なので、小松菜とほうれん草を茹でる以外は、別のタイミングで調理することにしました。
夕食を作るタイミングで調理しました
調理は夕食を作るタイミングで行いました。
夕食づくりにはちょっと早い、16時頃初めて、片付けを含めて18時頃完了しました。
我が家の常備食材のとろけるスライスチーズ。
長女が大好きな、椎茸のチーズ焼きを作りました。
すりごまも欠かすことができない常備食材です。今回は、ほうれん草の胡麻和えに使いました。
麦ご飯も大好きなので、麦も常備しています。
完成した作り置きです。
週前半にはなくなってしまいますが、平日の食事作りがかなり楽になります。
さいごに
みゆさん、素敵なバトンをありがとうございました。
私からのバトンは、「気ままに MYシンプリシティー」のsemiaさんにお渡しします。
semiaさんとは、Instagramでやり取りさせていただいていました。
スッキリとシンプルな、素敵なおうちで生活されています。
モノとの向き合い方が、とても参考になります。
semiaさんのような有名ブロガーさんが私のバトンを受け取ってくださるだろうか？ とドキドキしながらメッセージをお送りしたところ、快諾してくださいました。
ありがとうございます。
よろしくお願いいたします。
